El Instituto Politécnico Agroindustrial, ha
optado por un modelo educativo centrado en la formación integral, entendida
como la formación que pretende el desarrollo armónico de todas las dimensiones
de la persona. Constituye un proceso formativo teórico - práctico de carácter
integral, orientado al desarrollo de competencias que permiten la adquisición
de aptitudes, actitudes y valores para la convivencia social, su vinculación al
mundo del trabajo y de la vida como construcción de la dimensión personal y
social. El Instituto, ofrece programas de formación
de Técnicos laborales por competencias, en tres áreas:1.Administrativa, Contable y Financiera, 2.
Ingeniería 3.Ciencias Humanas. 4. Área AgroAmbiental